Wiener Kochsalon

Gastronomie Neuausbau, Hamburg, 2009;
Innenarchitektur (Raumstruktur, Haustechnik, Lichtplanung, Möbel)

Der „Wiener Kochsalon“, betrieben von C. Wrenkh, befindet sich im Hamburger Schanzenviertel. Bei diesem Gastronomiekonzept wird der „Kunde“ zum eigenen „Koch“. Die Fassaden des Kochsalons haben große Glasflächen. Ziel des Konzeptes: dem Publikum schon von außen eine klare Raumstruktur und ansprechende Atmosphäre zu übermitteln. Die gestalterische und konzeptionelle Nähe zum benachbarten „Luxor“- Restaurant ist gewollt und zieht sich als roter Faden durch die Innenarchitektur.